医院消毒用蒸汽发生器的基本原理是将待灭菌物品放入一个密闭加压容器内，将蒸汽迅速输送到容器中，增加了容器内的压力，从而使沸点升高，得到100℃以上的温度，达到高温灭菌消毒的目的。医院里需要蒸汽来进行高温消毒、洗衣房设备使用、食堂里蒸汽使用、卫生热水等各种蒸汽需求，所以医院里是需要配备蒸汽发生器的。医院不同于其它蒸汽发生器使用场合，由于医院很特别，所以蒸汽发生器在医院里的应用也有其特别要求。
医院里每天有大量的医疗器械设备需要进行消毒，消毒清洁设备有高压蒸汽灭菌器、蒸汽消毒锅、高温蒸汽清洗机等。这些消毒设备都是使用蒸汽来进行高压高温的消毒，所以需要蒸汽发生器来提供蒸汽。医院的住院部也有大量的床单、被单等需要每天进行清洗，这些洗衣设备也需要使用到蒸汽发生器来提供蒸汽。另外医院里还有食堂需要提供蒸汽，制备少量卫生热水时也可以使用蒸汽发生器来进行换热产生卫生热水。
相较于其他消毒方式，医院消毒用蒸汽发生器具有很大的优势，它蒸汽快，无水分，灭菌；可调压力控制器，阀双重防护，保养维修方便，可根据生产需要，功率四档可调；智能温控仪，可根据需要调节温度。而且，医院消毒用蒸汽发生器不需要添加任何清洁剂或者消毒液使用，避免造成二次污染，环保更好。
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